Những ngày Đà Lạt xuống lạnh, các món nóng hổi như bún bò, lẩu, cơm niêu luôn được nhiều thực khách tìm đến. Cùng xem gợi ý chọn món.
Ở Đà Lạt, có những ngày sáng thức dậy, hơi thở đã thành làn khói trắng. Những ngày như thế, ai cũng muốn một bữa ăn thật nóng, thật ấm. Thung Lũng Đèn gửi đến bạn vài gợi ý món nóng hợp thời tiết lạnh để chuyến đi của bạn thêm dễ chịu.
Vì sao trời lạnh lại thèm món nóng
Khi nhiệt độ giảm, cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để giữ ấm. Một món ăn nóng, giàu hương vị không chỉ làm ấm người mà còn tạo cảm giác dễ chịu, thư giãn. Đó là lý do bún, lẩu, cháo hay cơm nóng luôn là món "quốc dân" khi trời se lạnh.
Ngoài ra, không khí quây quần cũng góp phần làm bữa ăn ngon hơn. Ăn cùng người thân, nói chuyện dưới ánh đèn ấm, bạn sẽ thấy cái lạnh bên ngoài dường như lùi xa.
Gợi ý theo từng bữa trong ngày
Buổi sáng: bún bò hoặc bánh mì chảo
Bún bò nóng hổi với nước dùng thơm sả là lựa chọn quen thuộc để bắt đầu một ngày lạnh. Bánh mì chảo nóng, ăn cùng trứng và các món ăn kèm, cũng là cách làm ấm bụng rất hiệu quả.
Buổi trưa: cơm niêu
Cơm niêu dẻo thơm, ăn kèm các món mặn đậm đà là một bữa trưa đầy đặn, giúp bạn có đủ sức cho buổi chiều dạo chơi. Phần cơm cháy giòn cũng là điểm nhiều người yêu thích.
Buổi tối: lẩu hoặc BBQ
Nồi lẩu bốc khói và bếp nướng nóng giúp cả nhóm quây quần. Bạn có thể kết hợp rau, nấm và thịt để bữa ăn cân bằng hơn.
Mẹo để bữa ăn nóng thêm trọn vẹn
- Gọi món theo từng đợt để món luôn nóng khi ăn.
- Mặc nhiều lớp áo mỏng để dễ điều chỉnh khi vào trong nhà hoặc ngồi gần bếp.
- Kết hợp một ly đồ uống ấm sau bữa ăn để giữ nhiệt cho cơ thể.
- Nếu đi cùng trẻ nhỏ, hãy chọn món dịu vị và để nguội bớt trước khi ăn.
Thêm một ly cà phê nóng
Sau bữa ăn, bạn có thể ghé khu Cà phê Chill để thưởng thức một ly đồ uống ấm. Ngồi nghỉ một chút, ngắm đèn lên, nghe nhạc nhẹ là cách trọn vẹn để khép lại một ngày lạnh ở Đà Lạt.
Ăn nóng, ngủ ngon
Một bữa tối ấm bụng thường giúp bạn ngủ ngon hơn trong đêm lạnh. Tuy nhiên, đừng ăn quá no ngay trước giờ đi ngủ. Hãy đi bộ nhẹ nhàng sau bữa ăn, uống ly nước ấm và nghỉ ngơi sớm để sáng hôm sau còn dậy sớm đón sương.
Gợi ý món ăn nóng theo nhóm khách
Gia đình có người lớn tuổi nên chọn món mềm, dễ tiêu như cơm niêu với canh và món kho. Nhóm bạn trẻ có thể chọn BBQ để tăng không khí vui vẻ. Cặp đôi hoặc nhóm nhỏ có thể gọi một nồi lẩu vừa đủ ăn, kèm đồ uống ấm.
Hãy nhớ rằng bữa ăn nóng ngon nhất khi được thưởng thức chậm rãi, vì vậy đừng quên dành cho mình đủ thời gian.
Chú ý khi dùng món nóng
Nước dùng, lẩu và niêu cơm thường rất nóng. Hãy cẩn thận khi bưng bê, nhất là khi có trẻ nhỏ trong bàn. Thổi nguội từng thìa nhỏ trước khi ăn để tránh bị bỏng, và đặt các món nóng cách xa mép bàn.
Nếu bạn đang cảm thấy không khỏe hay bị lạnh, hãy chọn món dịu vị, thêm nước ấm để uống kèm, tránh đồ uống quá lạnh. Một chút chăm sóc nhỏ giúp chuyến đi của bạn thêm dễ chịu.
Hẹn bạn trong ngày lạnh
Thung Lũng Đèn luôn mở rộng cánh cửa cho những ai cần một chỗ ấm để nghỉ chân. Hãy Đặt bàn trước để chúng mình sắp xếp chỗ ngồi thoải mái nhất cho bạn và người thân nhé.