Gợi ý chọn đồ uống và cách thưởng thức cà phê ở Đà Lạt theo buổi trong ngày, thời tiết và khẩu vị, kèm vài mẹo nhỏ cho người ít uống cà phê.

Đà Lạt gần như là thành phố sinh ra để uống cà phê. Khí lạnh làm hương vị cà phê thơm hơn, nhịp sống chậm khiến người ta sẵn sàng ngồi lâu và vùng đất quanh đây cũng là nơi trồng cà phê nhiều năm nay. Dù bạn là người nghiện cà phê hay chỉ thỉnh thoảng nhâm nhi, cẩm nang này sẽ giúp bạn chọn đồ uống phù hợp.

Hiểu sơ về các kiểu cà phê phổ biến

Cà phê phin truyền thống có vị đậm, thường uống nóng hoặc đá, có thể thêm sữa đặc để vị béo dịu hơn. Cà phê pha máy như espresso, americano hay latte lại có hương thơm nhẹ nhàng và dễ uống hơn với những ai không thích vị quá đậm. Ngoài ra còn nhiều biến tấu sáng tạo với kem, trứng hay trái cây.

Nếu bạn chưa quen, hãy bắt đầu với những ly nhẹ vị như cà phê sữa hoặc latte, rồi tăng dần độ đậm. Đừng ngại hỏi nhân viên, họ luôn có gợi ý phù hợp.

Chọn theo thời điểm trong ngày

Sáng sớm

Một ly cà phê nóng đậm vị giúp tỉnh táo và làm ấm người. Nếu bao tử nhạy cảm, hãy ăn nhẹ trước hoặc uống kèm bữa sáng.

Buổi chiều

Ly cà phê đá hoặc đồ uống mát nhẹ hợp khi bạn đã đi bộ nhiều. Đây cũng là thời điểm đẹp để ngồi ngoài trời và nhìn ánh nắng nhạt dần.

Buổi tối

Hãy chọn đồ uống ít caffeine hoặc đồ nóng không có cà phê nếu bạn dễ mất ngủ. Trà ấm, sữa nóng hay các đồ uống từ thảo mộc là lựa chọn hay.

Không uống cà phê vẫn có nhiều lựa chọn

Không phải ai cũng hợp với cà phê, và điều đó hoàn toàn ổn. Đà Lạt có rất nhiều lựa chọn khác như trà, sữa, nước ép trái cây, sinh tố hay các loại thức uống làm từ nguyên liệu địa phương như atiso, dâu tây. Hãy thử một ly mới mỗi lần để khám phá hương vị mới.

Mẹo thưởng thức cà phê trọn vẹn

Uống chậm để cảm nhận lớp hương và hậu vị.
Đừng uống khi bụng đói để tránh cồn cào.
Hạn chế uống quá nhiều ly một ngày, đặc biệt khi đi xa.
Kết hợp với món ăn nhẹ để cân bằng vị.
Chọn chỗ ngồi có ánh sáng tốt nếu bạn muốn chụp ảnh.

Cà phê và giấc ngủ

Caffeine có thể ở trong cơ thể nhiều giờ, nên nếu bạn dễ mất ngủ, hãy uống cà phê vào buổi sáng hoặc đầu chiều. Buổi tối, hãy chọn đồ uống không caffeine để đảm bảo một giấc ngủ ngon, đặc biệt khi bạn phải dậy sớm cho lịch trình hôm sau.

Hãy uống nhiều nước lọc và đừng thay thế hoàn toàn nước bằng cà phê khi đi du lịch.

Gợi ý chọn theo khẩu vị

Người thích vị đậm có thể chọn cà phê phin hoặc espresso. Người thích vị béo nên thử cà phê sữa hoặc latte. Người thích vị thanh mát có thể thử cà phê đá hoặc đồ uống pha trái cây. Hãy cứ thử, vì khẩu vị mỗi người mỗi khác và không có lựa chọn nào là đúng hay sai.

Nếu có điều kiện, hãy ghi lại ly bạn thích nhất để lần sau gọi lại dễ dàng.

Một góc chill để ngồi lâu

Điều làm nên một quán cà phê đáng nhớ không chỉ là hương vị mà còn là không gian. Khu Cà phê Chill tại Thung Lũng Đèn có ánh đèn ấm, góc ngồi thoáng và nhịp nhạc nhẹ để bạn thật sự thư giãn. Hãy Đặt bàn trước vào khung giờ đông khách để có chỗ ngồi đẹp nhé.